Салат включают в рацион за его богатый микроэлементами состав, сочный освежающий вкус и приятный хруст. Еще его листья очень эффектно смотрятся в сервировке блюд, благодаря своей яркости. Популярный салат фриллис идеально сочетается с помидорами, рукколой, оливковым маслом и лимоном. Это неизменный компонент домашних гамбургеров, сэндвичей и салатов. Перед самым употреблением листья моют, а затем их можно измельчить или использовать целиком. А хранить фриллис лучше вдали от бананов и яблок, которые выделяют этилен, способствующий его увяданию.
Какие салаты с такими листьями подойдут для летнего меню:
- с яйцами и огурцами
- с помидорами и зеленью
- с сельдереем и сладким перцем
- с соусом из меда, лимонного сока и оливкового масла
- со свежими кабачками и многие другие
Душица орегано в свежем виде
Орегано многие помнят по сухим специям. Это особый сорт ароматной душицы. В свежем виде он еще более полезный и насыщенный на вкус. Такой орегано подойдет для фруктового или овощного салата. А еще это популярный ингредиент мексиканской и средиземноморской кухни. Кроме того, с измельченными в блендере листьями готовят свежие смузи и пикантные соусы. Орегано прекрасно подходит для первых и вторых блюд. Его аромат подчеркивает вкус рыбы, морепродуктов, мяса и птицы. А хранить свежую зелень в холодильнике лучше в пакете из полиэтилена. Еще свежесть зеленого орегано прекрасно сохраняет влажное бумажное полотенце.
Куда добавляют тимьян
Тимьян прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами. С ним даже пекут домашний хлеб. Это обязательный компонент известной смеси пряностей «прованские травы». Даже при изготовлении домашних ликеров и настоек используют ароматный тимьян. Летом пора шашлыков из баранины, свинины и говядины. С мясом тимьян сочетается великолепно, в составе соуса или маринада. Еще его кладут в банки, закатывая овощи на зиму. А сухие веточки тимьяна дают копченостям великолепный аромат. Свежий тимьян даже помещают в платяной шкаф. Он придает одежде приятный запах и одновременно отпугивает моль от меха.
Откуда поставляют зелень из России
Заказать эти свежие зеленые приправы и салаты можно в магазине Горкунов. Там представлена собственная продукция компании, выращенная в отечественных теплицах. Салат растет в теплицах по методу проточной гидропоники. Таким образом урожай высочайшего качества получается за короткий период времени.
