Морепродукты включают бесскелетных морских животных, таких как устрицы, моллюски, креветки, омары, осьминоги и кальмары. Благодаря своим оздоровительным свойствам во многих странах это деликатес, который часто используют в повседневной кулинарии.
Свойства морепродуктов
Морепродукты содержат много ценных питательных веществ. Их ценные свойства гарантируются тем, что они происходят из чистых вод. Приготовление, тушение и жарка морепродуктов могут снизить количество возможных токсичных веществ из загрязненной воды на целых 70%, поэтому есть вареные морепродукты безопаснее, чем есть их сырыми. Нужно отметить, что если вас интересуют разные морепродукты по выгодным ценам, то рекомендуем посетить данный интернет-магазин.
Морепродукты являются ценным источником белка. Они низкокалорийны и содержат мало жира. Однако в них содержится много ценных кислот омега-3, витаминов группы В, йода, селена, фтора, а также железа, кальция, магния и цинка.
Морепродукты делятся на три вида:
- ракообразные: крабы, креветки и омары;
- мидии: устрицы, мидии и св. Джеймс;
- головоногие – морепродукты без панцирей: кальмары и осьминоги.
Употребление морепродуктов укрепляет иммунную и нервную системы и оказывает профилактическое действие при проблемах, связанных с сердечно-сосудистой системой. Морепродукты, особенно устрицы, также содержат большое количество цинка, который оказывает стимулирующее действие, делая морепродукты сильным афродизиаком.
Что говорит кулинария о морепродуктах
Морепродукты можно приготовить разными способами. Их можно подавать в качестве гарнира или использовать в качестве ингредиента для основных блюд. Морепродукты можно жарить, варить и есть сырыми, даже живыми.
Морепродукты доступны в различных соленьях и соусах. Вы можете легко купить морепродукты в рассоле из белого вина, копченые или маринованные.
Открытые консервы и замороженные морепродукты следует съесть в течение 24 часов, иначе могут возникнуть проблемы с желудком. По ссылке выше, вы сможете не только ознакомиться с морепродуктами, но и заказать их по выгодной цене.
