Туристический и ресторанный бизнес понесли самые большие потери от пандемии. Остаться на плаву ресторанам и кафе позволила организация доставки пищи клиентам. Туристические компании медленно, но уверенно разворачивают свою деятельность на внутренние направления. С красотами родного края большинство россиян знакомы меньше, чем с достопримечательностями Турции и пляжами Таиланда. Внутренний туризм должен и будет активно развиваться в ближайшие десятилетия, это приведет к росту спроса на услуги в сфере общепита. Современное оборудование для кафе и ресторанов поможет быстро организовать бизнес по обслуживанию туристов. Выбрать технику можно для любого сегмента – от небольшой кофейни до тематического ресторана с национальной и европейской кухней.
Безупречный кофе в уютной кофейне
Туристы – публика активная, любознательная и непритязательная. Чашка бодрящего кофе с бутербродом заряжает энергией на полдня, а получить любимый напиток от бариста можно за пару минут. Это делает кофейни одним из самых популярных форматов для туристов. Растет спрос на кофе и среди населения. Поддержать этот интерес помогут профессиональные кофемашины для кофейни, которые помогут бариста приготовить любой напиток на основе кофе.
У профессионального оборудования есть ряд неоспоримых преимуществ:
- высокая производительность;
- способность справляться с высокими нагрузками в часы пик;
- максимальная экстракция кофе;
- широкий ассортимент напитков;
- высокое качество кофе, соответствующее самым строгим стандартам;
- привлекательный дизайн.
Производители кофемашин выпускают технику разной производительности. Это позволит подобрать модель, как для небольшого кафе, так и для заведения с большим потоком посетителей.
Конкуренция дешевому фастфуду
На западе давно преуспели в таком туристическом формате, как фастфуд. Быстро приготовленная калорийная пища позволяет снизить срок ожидания заказа, сократить время на обеденный перерыв. Конкуренцию этому формату могут составить отечественные закусочные. Вареники, пельмени, пироги, расстегаи – все это готовится быстро, а качества пищи намного выше, чем у бигмаков. Оборудование для приготовления блюд русской, украинской, белорусской кухни можно приобрести по доступным ценам. В современной технике реализован функционал, который поможет снизить расходы предпринимателей, увеличить темпы и объем выпускаемой продукции. Сытые, довольные туристы с удовольствием вернутся в заведение или оставят положительные рекомендации в популярных агрегаторах в интернете, что увеличит поток клиентов.
